Складно уявити собі Новий рік без розмаху і великої кількості страв? Маємо ідеї як виважено підійти до приготування святкового столу й уникнути проблем із травленням.
Якщо ви вже почали розробляти святкове меню, поради від КП «Полтавський обласний центр громадського здоров’я Полтавської обласної ради» стануть вам у нагоді.
Ставтеся до покупок вибірково, обирайте якісні продукти. У супермаркеті чи на базарі є спокуса купити всього й побільше. Уникайте гуртових покупок, щоби не придбати більше, ніж вам насправді потрібно. Обирайте кілька продуктів, але якісних.
Святковий стіл варто наповнити здоровими стравами. Використовуйте в рецептах багато овочів і цільнозернових продуктів. Споживайте нежирний білок, а низькокалорійні продукти зробіть основою вашого столу.
Не змішуйте складні вуглеводи, жири та білки. Наприклад, рибу краще поєднувати із зеленню та овочами. Це стосується і страв із картоплі – до них ліпше додавати овочі, а не запечене м’ясо чи рибу. Є багато креативних рецептів здорового харчування, варто лише трішки пошукати.
Для приготування й заправлення страв обирайте в помірній кількості рослинні олії: оливкову, рапсову, кукурудзяну, соняшникову, арахісову тощо. Уникайте частково гідрогенізованих олій, які містять шкідливі трансжири. Пам’ятайте, що менший відсоток жирності не завжди означає користь.
Не купуйте і не споживайте продукти, у якості яких ви не впевнені. Зважений підхід як до святкового, так і до щоденного харчування допоможе вберегти вас від харчових отруєнь і проблем із травленням.
Як святкувати без шкоди для здоров’я та зайвої ваги?
Не починайте святкову вечерю голодними. Завчасно перекусіть фруктами, йогуртом або завареними вівсяними пластівцями. Такий перекус дасть легке насичення і допоможе уникнути переїдання.
Навіть якщо ви готуєте лише корисні страви, пам’ятайте, що розмаїття їжі стимулює нас до переїдання. Не споживайте багато, насолодіться трішки. Важливо контролювати себе та не переїдати, тоді все буде добре!
Протягом частування пийте більше води та намагайтесь відмовитися від солодких напоїв. Що ж до алкоголю, то навіть у свята потрібно пам’ятати: будь-яка доза є небезпечною для організму.
Більше рухайтеся. Кілька зайвих калорій під час свят — це допустимо. Проте, щоб уникнути їхнього накопичення та використати надмірну енергію, виконуйте просте правило – більше рухайтеся! Сімейна прогулянка, гра в сніжки, танці, пробіжка з хатнім улюбленцем – будь-яка фізична активність, яка вам подобається, буде корисною.
Під час святкування не забувайте про здоров’я, щоби не нашкодити собі чи близьким.
Читайте також: Полтавців запрошують на традиційний новорічний забіг
Стежте за усіма важливими новинами у нашому Telegram
