На прилавках донских магазинов стали появляться новомодные суперфуды, производители которых заверяют, что они обладают чудодейственными свойствами. Однако заведующая кафедрой ЗОЖ и диетологии РостГМУ, кандидат медицинских наук Ирина Дядикова советует не увлекаться суперфудами, заменяя ими традиционную еду. Более того, некоторые из них могут нанести вред здоровью человека.
Так, по словам диетолога, в кунжутных семечках содержится сезамин, он повышает свертываемость крови. Людям с варикозной болезнью и имеющим проблемы с сосудами противопоказано употребление более одной ложки в кунжута в день. Ирина Дядикова дала рекомендации по выбору йогуртов частых гостей наших холодильников.
«При производстве йогуртов используют чрезмерную дозу сахара, крахмал, молочную закваску, стабилизатор. Выбирая йогурт, лучше не брать продукт с длительным сроком хранения», - сказала Ирина Дядикова.
Родителям маленьких детей врач советует покупать натуральны йогурт и добавлять в него фрукты.
«Основой здорового рациона все же должны стать мясо, рыба, овощи, фрукты, масла, крупы. Питание должно быть сбалансированным и разнообразным, с рациональным употреблением соли и сахара». - резюмировала диетолог.
