Дуже вигідно купити картоплю один раз, мішок, і просто брати коли потрібно. Щоправда ті, хто живуть у квартирі, можуть зіткнутися з труднощами. Може не бути льоху або місця в підвалі.
Перше, що потрібно зробити, перебрати картоплю. Приберіть усю гнилу, зелену, пошкоджену. Якщо цього не зробити, то вона дуже швидко зіпсує весь мішок.
Для зберігання картоплі потрібні особливі умови:
Сусідство з іншими овочами також неприпустиме. Можна тільки з буряком. Він добре вбирає вологу навколо, не даючи картоплі зіпсуватися.
Балкон підійде тільки утеплений. Температура не повинна знижуватися, інакше картопля перемерзне.
Її потрібно обов'язково перебрати і покласти в дерев'яні ящики, які потрібно утеплити пінопластом. Якщо таких немає, то візьміть старі куртки і загортайте в них картоплю.
Для невеликих запасів підійде і кухня. Головне, щоб полиця була якомога далі від духовки. Під раковиною зберігати теж не варіант, оскільки там велике скупчення вологи.
Теж робочий варіант, якщо потрібно зберегти невелику кількість. Для цього підійде ящик для фруктів і овочів. Перед зберіганням обов'язково вимийте всю картоплю і покладіть на паперові рушники. Коли вона висохне, її можна покласти в холодильник.
Поліетиленові пакети використовувати не можна. Вони накопичують конденсат і овочі швидко згниють.
Читайте також:
Бюджетна намазка за 5 хвилин: рецепт від відомої кулінарки
Колекціонери боролися до останнього: українську монету номіналом 1 копійку продали за 450 доларів
