Снижение стоимости ингредиентов для традиционного праздничного салата зафиксировал 1rnd.ru в Ростове и области.
По мониторингу цен, который ведет 1rnd.ru, этот салат в Ростовской области обойдется в 294,4 рубля.
Это на 80,6 рублей меньше, нежели в аналитике Роспродсоюза, который считал индекс оливье в среднем по стране. К третьей декаде ноября, по данным ассоциации, средняя цена оливье на четыре порции - 375 рублей.
Индекс оливье от Руспродсоюза, фото: инфографика ТГ Руспродсоюз
Индекс оливье в Роспродсоюзе считали по такому рецепту:
0,5 кг картошки, 200 г морковки, 4 яйца, 300 г колбасы вареной, 200 г майонеза, 100 г лука репчатого, банка горошка консервированного и 400 граммов огурцов.
Согласно данным ассоциации, картофель стоит 30 рублей за килограмм, морковь - 33, лук - больше 29, яйца - больше 78 рублей, кило огурцов - почти 101 рубль, горошек консервированный – 80 рублей за банку, колбаса сейчас стоит почти 479 рублей за килограмм, а майонез – 280 руб./кг.
1rnd.ru подсчитал индекс оливье по этому же рецепту, но с ценами в ростовских сетевых магазинах, где набор продуктов можно всегда купить по акции. Зачем платить больше?
Картофель - 20 рублей за килограмм, морковь - 23, лук – в среднем 17, яйца С1- почти 50 рублей десяток, килограмм огурцов тепличных – в среднем около 70 рублей, банка горошка - рублей 70, колбаса по акции - порядка 400 рублей за кг, пачка майонеза в 400 г – около 80 рублей.
Итак: 0,5 кг картошки – 10 рублей, 200 г морковки – 4,6 рубля, 100 г лука репчатого – 1,7 рубля, 4 яйца – 20 рублей, 300 г колбасы вареной – 120 рублей, 200 г майонеза – 40 рублей, банка горошка консервированного – 70 рублей и 400 граммов огурцов – 28 рублей.
Салат оливье, фото: freepik.com
Индекс оливье, по данным мониторинга 1rnd.ru - 294,4 рубля.
В ассоциации Руспродсоюз отмечают, что на снижении стоимости традиционного новогоднего салата сказался относительно хороший урожай овощей, также подешевели яйца. Однако Руспродсоюз предупреждает, что по итогам ноября и декабря возможно подорожание ингредиентов для оливье.
Ранее 1rnd.ru сообщал, что в Ростовской области минимальный набор продуктов подорожал на 2,3%.
Читайте новости 1rnd
