Великий піст – головний і найсуворіший піст як у православних християн, так і в католиків. Мета його полягає в підготовці до святкування Великодня.
Великий піст не має фіксованої дати, оскільки залежить від Воскресіння Христового. Піст починається за сім тижнів до Великодня. У 2023 році він
починається в понеділок, 27 лютого, а закінчиться в суботу, 15 квітня.
На час Великого посту встановлено цілу низку обмежень у їжі, яких необхідно дотримуватися
- понеділок, середа, п'ятниця – сухоїдіння, що передбачає холодну їжу без масла;
- вівторок, четвер – гаряча пісна їжа;
- субота, неділя – їжа з додаванням рослинної олії, дозвіл на келих вина.
Зазвичай суворо дотримуються церковного статуту священнослужителі, ченці та послушники. Миряни ж просто дотримуються пісного меню і намагаються менше вживати алкогольні напої.
Отже, всі сім тижнів посту вірянам слід не вживати їжу, яка містить м'ясо, рибу, молоко, яйця.
Меню Великого посту по днях
27 лютого – утримання від їжі.
28 лютого – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
1 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
2 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
3 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
4 березня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
5 березня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
6 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
7 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
8 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
9 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
10 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
11 березня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
12 березня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
13 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
14 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
15 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
16 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
17 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
18 березня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
19 березня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
20 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
21 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
22 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
23 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
24 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
25 березня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
26 березня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
27 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
28 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
29 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
30 березня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
31 березня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
1 квітня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
2 квітня – гаряча їжа з рослинною олією (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби з додаванням рослинної олії).
3 квітня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
4 квітня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
5 квітня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
6 квітня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
7 квітня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
8 квітня – рибна ікра, гаряча їжа з рослинною олією (супи, каші, відварені або тушковані овочі та гриби, фрукти), трохи вина.
9 квітня – варена або тушкована риба, морепродукти.
10 квітня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
11 квітня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
12 квітня – сухоїдіння – вживання в їжу продуктів рослинного походження, які не піддавалися термічній обробці (свіжі, сушені або мочені овочі та фрукти, горіхи, мед, хліб, вода).
13 квітня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
14 квітня – без їжі.
15 квітня – гаряча їжа без рослинної олії (дозволяються каші, супи, тушковані овочі, гриби, але без рослинної олії).
